Clik here to view.
富士宮やきそばを食べ比べる会-結果発表
いや～ここまで長かったですねぇ(^^; 各自100点満点で点数を付けて頂きました。 有限会社マルモ食品工業 - 塩味 【有限会社マルモ食品工業 – 塩味】 総合得点 560点 平均 70点 有限会社マルモ食品工業 - ソース味 【有限会社マルモ食品工業 – ソース味】 総合得点 645点 平均 80,625点 合資会社荒川製麺工場 - ソース味 【合資会社荒川製麺工場 – ソース味】 総合得点...
View ArticleClik here to view.
富士宮やきそばを食べ比べる会-おまけ
前回のエントリーで結果が出ました、富士宮やきそばの食べ比べ。 「え？利き酒の会じゃないの？？」という方もいらっしゃいました(笑) この方は『大那-ゆずこ』が出て来た時点で体がプルプルしていたそうです。 プルプルって…(^^; 当初予定していたメンバーは9名。 差し入れして頂いた食べ物や私の料理も加えて「やきそば20玉有れば大丈夫だろう」と思っていたら、全く足りませんでした。...
View ArticleClik here to view.
リコさんの四次元ポケット
最近、ギックリ腰が流行っているようでして。 ちょっと前に松戸整形に連れて行ったうちの嫁を含め、知っているだけで3人居ます。 お気を付け下さいm(__)m 皆さんご承知のように、Ｂ食隊には非常にユニークな女性がいらっしゃいます。 駅まで車で買い物に行ったのに電車で帰って来たり。...
View ArticleClik here to view.
うまひろさん蒸し鶏作成
Ｂ食隊の「うまひろさん」からメールで、最近鶏チャーシューが気になっているらしい。 多分それは塩ラーメンによく使われる『蒸し鶏』ではないかと、レシピを送りました。 【簡単蒸し鶏の作り方】 1.鶏もも肉に塩コショウしてお皿にのせる。 2.肉の上に生姜の薄切り、長ネギの青い部分をのせて酒をふりかける。 3.蒸し器で蒸し、鶏に火が通って香りが移ったら完成。 冷めたらラップして冷蔵庫で保存。...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Ｂ食隊定例会前哨戦
Ｂ食隊は定期的に(もしくは突発的に)個人の活動を発表する会を開いています。 「最近はあの区域をメインに攻めております(`Д´)ゞ」とか、「あそこどうです？」というような質問でもいいし、要は情報交換の場ということですね。...
View ArticleClik here to view.
Ｂ食隊定例会ホンチャン
そういえば昔、メンコとかベーゴマをする時に、負けると相手のものになってしまう勝負を「ほんこ」、そうならない勝負を「うそんこ」と言っておりました。 ほんこ→本こ うそんこ→嘘んこ ま、どーでもいいことですが。 隣に移動したところで、三の字さん、そしてももちちさんが到着。 三の字さんは日本酒を持って来て下さいまして、冷蔵庫へ。...
View ArticleClik here to view.
Ｂ食隊定例会-しじみらーめん
今回の定例会のメインは「あーちゃん餃子」でした。 どこにでも有る餃子ではなく、取り扱い店でないと購入出来ません。 本店が野田ですから、東葛地域の中でも本店に近いお店でしか取り扱っていないんです。 「食べたことの無い人に味わって頂きたい」という気持ちと、もうひとつ「料理時間の節約」という目的が有り、ホットプレートで焼き始めたのですが… いつもの焼き方(特に蒸す時の水分量)だと、上手くいかないんです。...
View ArticleClik here to view.
Ｂ食隊定例会その後
どなたか、シューテンさんが作った「牛煮込み」の写真を頂けませんか(^^; 料理が一段落し、私もマゼマゼさせて頂きました。 Ｂ食隊流酒の席の話は「常にバカ話」と決まっております。 情報交換はキッチリしますよ。 でも政治の話だのというくだらないものは出ません。 せっかくの酒が不味くなっちゃいますから。 私が混ざって最初に振った話しはこれ。 「ももちちさん、今日はどんなパンツ履いてます？」...
View ArticleClik here to view.
2010年1月Ｂ食隊定例会そのよん
皆様からのお写真が届くまで、乱痴気騒ぎっぷりを一発(笑) 2010年1月Ｂ食隊定例会 途中で撮った集合写真。 皆さん、キメのポーズが有るようで(^^; 2010年1月Ｂ食隊定例会 ガールズなんとかの話が出たようで、私がDAIさんに「今度連れてって下さいね」と耳打ちしているように見えるけど、そんなこたぁ言った記憶が有りません(笑) 若干一名脱いでいる人が居ますが、これは多分リクエストが出た為かと…...
View ArticleClik here to view.
2010年1月Ｂ食隊定例会そのご
〆のラーメンに行く前に、差し入れの品をもう少しアップさせて頂きます。 こちらはサトパパさんが持って来てくれた珍しい缶詰。 エゾシカ味噌煮 どんなお肉なんだろうと思ったら、昔食べた鯨缶に似ていました。 何も言わずに食べてもらったら、皆さん「鯨？」と言っていたほどクリソツ。 私的には非常に懐かしく、美味しかったです(o^_^o) うるか こちらはモツ村さんから差し入れのうるか。...
View ArticleClik here to view.
2010年1月Ｂ食隊定例会そのろく
やっと〆のラーメンまで来た～(^^; 今回の〆は、ライトな豚骨スープに、シャイな麺職人ねくさんの手打ち麺です。 ねくさんの手打ち麺 ねくさんは数え切れないほど色々な麺が打てる人ですが、今回の麺は中太ストレート・ホクシン小麦・クロレラ液使用の麺ということで、私のスープに合わせて打って頂きました。 スープは背ガラ・ゲンコツ、そして豚が出なかった時の補佐役として鳥ガラ、モミジ少々を入れました(安全策)。...
View ArticleClik here to view.
葉わさび
本日のメインは、先日シューテンさんから頂いた『葉わさびの醤油漬け』です。 葉わさびの醤油漬け 旨い！ わさび菜と葉わさびは違いますね。 わさび菜は葉がトゲトゲしい。 葉わさびはもう少し食感がパリっとしていて、味が優しいです。 これはお酒に合いますね～(o^_^o) しっかし色々ご存じですよね。 引き出しが多いということは酔い…いや、良いことです。 見習わなくてはm(__)m ご馳走様でした～(^^)...
View ArticleClik here to view.
手作りジャム
第27回ゴールデンラズベリー賞は『氷の微笑2』でしたが、シャロン・ストーンが好きなのでまだ観ていません。 同じく27回の最低助演男優賞＆最低監督賞が、レディ・イン・ザ・ウォーターのシャマランだったというのは気にならない(笑) シャマランは数本観ています。 「惜しい」か「ダメダメ」かどっちかです(^^; 『エアベンダー』はどうなんだろう… ということで、先日シューテンさんから頂いた手作りジャム。...
View ArticleClik here to view.
ハナちゃんの韓国土産
Ｂ食隊のハナちゃんが韓国に行かれたそうで、お土産を頂きました(^^) ハナちゃんの韓国土産 日曜日にハナちゃん家に行って頂戴しまして、辛いタレが付いた冷しラーメン(袋麺)をその日の昼食にしました。 辛いタレの冷し麺 これはタレをかけたところ。 全体に和えて頂きます。 事務所だったのでトッピングは無しです(^^; 酸味が利いていて、夏にピッタリですね♪ 麺の量も多くていい！ おっと、こんなものが隣に…...
View ArticleTwitterなのだが…
同級生に“内田君”という人が居ましてね。 宇ち多゛じゃないですよ(笑) 内田君のお父さんは教頭先生だか校長先生だかをやっていた人で、少々変わった感じのお父さんだったんです。 その内田君のお父さんが電話に出た時の第一声がこれ。 「内田だが？」 普通、「内田です」って言いません？(^^;...
View ArticleClik here to view.
TAKANOのジャム
誕生日の昼、忘れ物を取りに自宅に戻ると、玄関に誰かが居る。 年末は物騒だ。 「この商売、年末までもつだろうか…」なんていう話をよく聞く。 もしかしたら物盗りかも知れない(表現が古い)。 もしかしたら、モノポリーかも知れない これが言いたかったわけじゃないです。 近付いてみると… 宅配便の業者さんが私と同じように老眼入っていて、「不在票」を書くのに苦労していた所。 「うちでしょうか？」...
View ArticleClik here to view.
久しぶりの生ハム
先日ハナちゃんから生ハム等を頂戴しまして、早速夕食にさせて頂きました。 ニョッキとカイワレをプラスしてみました ニョッキは生クリーム系、カイワレはオニオンソース。 他のハム達 いや～、ホッピーがすすみます。 こんな美味しいものを頂いても、ワインと合わせない自分を何とかしたい(笑) 次の日はピザ。 ハナちゃんから頂いたハムでピザ 表面がカリッと焼けたピザも好きです(^^)...
View ArticleClik here to view.
精肉問屋渡辺商店で忘年会
Ｂ食隊のサトパパさんが忘年会を企画して下さいましたので、私も参加させて頂きました。 場所はどこにしようか。 という迷いもなく、今年一番通った『精肉問屋 渡辺商店』に決定。 私も何かお手伝いをしなければと、何度かお店に行き、当日の料理等の打ち合わせをしまして、そのついでに一杯やって来たと。...
View ArticleClik here to view.
あも
先日Ｂ食隊ハナちゃんから頂きました和菓子です。 ハナちゃんから頂いたあも その名も、『あも』。 初めて食べましたが、ハモも好きだけど『あも』も好き♪ 私「あんこ星人」じゃないんですけど、「求肥星人」には近いと思います。 あんみつに入っている求肥を食べながら、「この求肥をラーメン丼一杯食べてみたい」と、子供の頃からずっと思っていました。 まだその夢は達成出来ていません。...
View Article
